Что такое тамаринд? Тамаринд только недавно стал появляться в наших помещениях в качестве красивого экзотического деревца. А ведь на родине, в Индии это одно из самых почитаемых растений. Из мякоти бобов тамаринда делают пряности, добавляют в различные соусы, в том числе и в карри. Листья тамаринда используют вместо щавеля. Они примерно такого же вкуса – кислые, немного более грубые на ощупь.
Тамаринд индийский (Tamarindus indica) относится к семейству бобовых, родиной этого довольно-таки большого дерева, вырастающего до 30 м, является южная часть Индии. Поскольку тамаринд растет в тропических странах, где период засухи может продолжаться не один месяц, он легко переносит низкую влажность и недолив. Единственное, как он реагирует на это, сбрасывает листья. Сбрасывать листья может также и в конце зимы, видно недостаточно естественного света в это время для него. В конце осени молодые тамаринды перестают наращивать зеленую массу, возобновление этого процесса начинается с марта апреля.
Я свой тамаринд кардинально обрезаю в феврале, иначе мой пятилетний сеянец давно бы перерос не только мою квартиру, но и верхние этажи дома. Чего больше всего боится это деревце – холода. Уже при плюс 15 С он складывает листики, и может после этого несколько дней не проявлять признаков жизни. Кстати, тамаринд, как акация складывает листья перед дождем, на ночь и если их сильно потревожишь.
Несколько раз на цветочных формах приводились фотографии с цветущим тамариндом, и это радует, поскольку цветет он красивыми желто-красными цветами. Для цветения его необходимо содержать при оптимальных условиях, а именно равномерный полив, досветка на зиму и местоположение растения у южного подоконника.
Что такое тамаринд? Это именно тот неприхотливый экзот, который вам нужен, если вы решили завести у себя дома что-нибудь необычное.
Задать вопрос