Петрушка произрастает в нашей стране повсеместно: эта приправа распространена в русской кухне не меньше укропа. Но плоды петрушки огородной, как и остальные части этого растения можно использовать и в лекарственных целях.
Трава петрушки обладает прекрасным мочегонным действием, ее плоды, а также, отвары и настои из них, выводят из организма вредные соли. Их можно применять при водянке, кроме того, они способствуют выведению камней из почек. При менструальных нарушениях и воспалительных процессах предстательной железы хорошо помогает отвар из семян петрушки огородной.
В плодах петрушки содержится большое количество эфирного масла, как и во всем растении. Эту приправу можно добавить практически в любое блюдо, исключая сладкие – вкус получится слишком уж оригинальный. Корень этой травы употребляется в сухом и свежем виде, семена употребляются целиком и толченые (толченые семена чаще всего используют для приготовления отваров и настоев).
Молодые листья растения добавляют в супы, салаты, его используют в качестве гарнира для вторых блюд. При консервировании томатов петрушка просто незаменима – она придает консервам неповторимый пряный аромат.
Для приготовления лекарств используют не только листья, стебли, но и плоды петрушки. Плоды петрушки огородной используют для изготовления средств эффективно борющихся с болезнями почек и сердечнососудистой системы. Настои и отвары, приготовленные из них – самое эффективное средство в борьбе с камнями в почках. Они прекрасно справляются с воспалениями мочевыводящих путей. На основе петрушки изготавливается множество препаратов, помогающих справиться с расстройствами пищеварительной системы. В петрушке содержится множество витаминов, поэтому препараты на ее основе, часто прописывают больным после операции, чтобы быстрее восстановить ослабленный иммунитет. Петрушка – эффективное средство профилактики заболевания органов зрения, обратите внимание: во многих препаратах для лечения глазных заболевание содержатся те же элементы, что и в петрушке.
Отвары из плодов петрушки огородной используются не только для внутреннего, но и для наружного применения. Синяки, воспаления кожи и ушибы растирают отваром петрушки, и, вскоре, они исчезают. Беременным женщинам все-таки стоит посоветоваться с врачом, прежде чем употреблять петрушку: учитывая состояние организма беременных женщин, врачи определят, не окажет ли негативного влияния петрушка в конкретном случае.
Задать вопрос